富士宮 朝霧高原。あさぎりフードパーク(Asagiri Food Park)-2

靜岡第五天的下午我們來到了朝霧高原。

雖然有點寒冷但是個好天氣!!!

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可惜美麗的富士山被厚厚的雲層遮住了。

首先來到了”富士正”,

這是一個酒造的觀光所。

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進去裡面看看酒怎麼做吧!!!

洗米→蒸米→放冷→種酵母

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放入酒母烹煮

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其餘繁複手續→保存●熟成

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見學所裡面展示的其中幾個步驟,要知道詳細的步驟得看它們的電視影片。

離開見學所後往旁邊的富士正酒造所販賣部看看,

發現門口有這個大大的松子,完全不知道是什麼。

一眼望去很多美麗的日本酒!!!

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富士正酒造聽說在日本還蠻有名的。

酒米白 可以買回家做甘酒!!

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這是我第一次看到這個東西,

500克的酒米白加2公升的水、砂糖200克、些許鹽巴就可以煮成好喝的甘酒,

好像很適合帶回台灣,而且有不貴,但應該沒人敢喝我煮的吧= =

 

而這邊也有現煮的甘酒可以買來喝喲!!!

日本甘酒是一種甘甜的日本傳統飲料,酒精含量低甚或不含酒精。

甘酒的成份包括米麴菌或酒糟。

米麴菌令白米發酵,過程中令碳水化合物分解成糖分,從而帶出甜味。

這個厲害的甕裡有著厲害的甘酒。

一小杯100日幣,不會太貴剛剛好,適合嘗鮮的人試試看。

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熱熱喝,整個身體都暖起來了,

很濃郁的酒香味,甜甜的。

因為太少喝酒無法說出感受QQ

但冷冷冬天很一杯真的會覺得很幸福這樣。

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喝甘酒可以增加抵抗力、血管擴張、美肌,好處多多。

這是吸引我買的明信片,我覺得這作家讓漢字變得更美,

每個漢字的涵義也讓我很喜歡^^

富士酒↓↓↓

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朝霧高原名產↓↓

 

離開這家店時又發現有可綠的松子高掛在上面,

問了店家才知道當這個有綠轉褐色時,就代表酒發酵時間已完成,

透過這樣的方式計算發酵時間,不禁令人驚喜了一番。

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朝霧高原的交通三角錐是富士山造型的超可愛。

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還有小孩在旁邊堆雪人,超可愛!!!!!

於是乎我們到了第二站,あさぎり牛乳。

讓大家參觀如何製造出新鮮牛乳,

可惜這邊不能拍照。

而且這邊參觀的是真正有在運作的優!!!

每到特定的時間就會有作業人員進去處理鮮奶。

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鮮奶試喝。

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下酒菜-牛奶起司。

用酒及醬油調味,原本有點害怕不太敢吃,

但還是吃了,淡淡醬油香,軟Q軟Q還不錯。

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冰淇淋餐卷販賣機

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還有買鮮奶、起司條…等。

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然後來到了第三站,あさぎり工坊。

賣得都是一些茶葉類的商品。

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第四站,賣番薯、芋頭甜點的店。

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製作現場透明化櫥窗給大家觀賞。

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麵包講求健康、高纖、低糖。

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製作過程示意圖

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然後就在草原上走走結束了朝霧高原的行程。

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很多人在這邊玩飛行傘。

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圖/文: 來自2013靜岡觀光體驗活動獲選者-李糖糖

http://photorecord.pixnet.net/blog

 


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